Megvolt az első bon-bon készítő tanfolyam

Megvolt az első bon-bon készítő tanfolyam

A http://www.saltnpepper.hu és a http://www.csokieskave.hu közös szervezésében sikeresen lezajlott az első kézműves bon bon készítő tanfolyam. Nagy örömünkre szolgált, hogy a tanulásra és csokoládéra éhes vendégek érdeklődéssel és hatalmas elánnal vágtak bele az...
Speckó trüffel

Speckó trüffel

Gondoltam egyet, maradt a Macaron töltelékéből egy kevés. Mivel spórolunk elgondolkoztam mit lehetne kezdeni a krémmel. Az összetevők és az arányok nagyon hasonlítanak a Trüffelére, na nekem sem kellett több rajta… Aki nem olvasta el a Macaronnál a receptet csak...
Brownie vanilia fagylalttal

Brownie vanilia fagylalttal

Az egyik kedvenc süteményem, amit angliai tartózkodásom alatt napi szinten készítettem, nem más, mint a Brownie. Fehér csoki 60 dkg Vaj 36 dkg Kristály cukor 60 dkg Golden Szirup 16 dkg Kakaópor 8 dkg Tojás 8 db Liszt 36 dkg Mogyoró 16 dkg Az elkészítése egészen...