Tiramisu

Tiramisu

Nekiugrottam egy kis nyalánkságnak. Ez az a sütemény, ami tényleg 20 perc alatt elkészül. Elsőre a recept: Mascarpone 0,25kg Tojás 3db Kristálycukor 3 evőkanál Kávé 2dl Vaníliás cukor 1 csomag Babapiskóta 1 csomag Rum, mandulaaroma ízlés szerint Elkészítés: A...
Dupla csoki mousse

Dupla csoki mousse

Ez az egyik kedvenc mousse receptem. Egy sima mousse recept továbbfejlesztéséből alakult ki. Az elkészítése nem bonyolult, de azért egy kis odafigyelést igényel. . . Recept: Mousse-hoz: Jó minőségű csokoládé 0,4 kg Tojás sárgája 12db Kristálycukor 0,25 kg Eszpresszó...
A kávék fajtái

A kávék fajtái

A világon megtalálható mintegy 25 kávé bab fajtából, kereskedelmi mennyiségben, két fő kávé bab fajt termesztenek az egyenlítői régiókban. Az Arabica magasabban fekvő területeken terem 1000-2000 méteres magasságokban. A hozama és a koffeintartalma is kevesebb a...
Mi is az a kávé?

Mi is az a kávé?

A kávé az egyik legismertebb növény, a belőle készült ital pedig világszerte a legnépszerűbb élvezeti cikk. A kávé a a kávécserje nevű örökzöld növény termésének, a kávébabnak a feldolgozott magja, az ebből készített kesernyés ízű, élénkítő hatású italt kávénak...
A kedvenc kávém

A kedvenc kávém

Gondolatindítónak szánom ezt a “receptet”. Ez az a kávé amit itthon minden nap (többször is) elkészítek magamnak. Első lépésként amikor már felmelegedett a kávéfőző előveszek egy nagy bögrét. Beleteszek 2 teáskanál kakaóport (ha cukrozottat használunk,...