A joghurtos csokoládés kuglóf egy nagyon egyszerűen elkészíthető recepten alapul, melyet egy Régimódi csokoládék nevű receptkönyvben találtam.
.
.
.
A recept:
- Tojás 3 db
- Joghurt (natúr) 1 doboz
- Olaj 1/2 joghurtos pohár
- Liszt 3 joghurtos pohár
- Sütőpor 1 zacskó
- Porcukor 2 joghurtos pohár
- Kakaópor 1 joghurtos pohár
Amennyiben nem szilikon formát használunk, akkor vaj a kikenéshez.
Az elkészítés:
Melegítsük a sütőt 180 fokra.
A tojásokat habosítsuk fel, majd adjuk hozzá a joghurtot, olajat ezután a sütőporos lisztet, majd a porcukrot és a kakaóport.
A jól összekevert sűrű masszát öntsük egy szép kuglóf formába.
A kuglófot díszíthetjük különböző ehető díszekkel
A forma méretétől függően 45 -65 percig süssük.
A süteményt ellenőrizhetjük úgy, hogy beleszúrunk egy vékony kést vagy egy fogpiszkálót, ha nem ragad rá semmi akkor kész van.
Sütés után 10 -15 percig pihentessük még a formában a kuglófot.