Gyömbéres étcsokoládés trüffel (a nyertes)

Gyömbéres étcsokoládés trüffel (a nyertes)

Eljött az idő az első nyertes recept bemutatására, ami nem más, mint a Gyömbéres étcsokoládés trüffel.

Ez egy nagyon egyszerűen elkészíthető sütemény és szerintem ha megcsinálod, nagy sikered lesz a barátok körében.

.

.

A recept:

  • Étcsokoládé 0,075 kg
  • Gyömbéres sütemény: 0,225 kg
  • Fehér csokoládé: 0,275 kg (Én eredeti belga étcsokoládét használok)
  • Kakaópor: 1 evőkanál
  • Narancs lekvár: 2 evőkanál
  • Rum: 1 evőkanál (jó minőséget válasszunk, helyettesíthető rum aromával vagy mandula eszenciával is)

Az elkészítés:

Reszeljük le az étcsokoládé felét és tegyük be a mélyhűtőbe. (kb. 10 percre)

Törjük össze a gyömbéres süteményt.

Az őrölt gyömbéres keksz

Olvasszuk fel a csokoládékat vízgőz felett!! (a fehér és étcsokoládét lehet egyben is) A csokoládé amennyiben nem vízgőz felett olvasztják fel, könnyen leég, ezért nagyon ajánlott a vízgőz feletti olvasztás!

Az étcsokoládé olvasztása

Keverjük össze a hozzávalókat. (gyömbéres keksz, lekvár, kakaópor, rum, és az olvasztott csokoládé)

Egy tészta szerű masszát kell kapjunk.

A trüffel massza és a reszelt fehér csokoládé

Vegyük ki a reszelt fehér csokit a mélyhűtőből. A masszából kb. 2cm átmérőjű golyókat formázunk és ezeket beleforgatjuk a fehér csokiba.

A golyók formázásában segít, ha a kezünk nedves vagy szilikon kesztyűt használunk.

Helyezzük a fehér csokis trüffeleket egy lapos tálba vagy tálcára.

Fehércsokoládés gyömbéres trüffel

Kb. 30 db jön ki ebből a receptből.

A fehér csoki helyett használhatunk borításnak: Mogyorót, Kókusz reszeléket, Mandulát vagy akár olvasztott csokoládéba is márthatjuk.

Szólj hozzá, hogy ízlett.

Gratulálunk a szavazás nyertesének, Horváth Orsinak a nyereményhez.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Trackbacks/Pingbacks

  1. A 8. heti szavazás (milyen süteményt szeretnél látni a blogon?) | Csoki és Kávé - [...] Gyömbéres étcsokoládés trüffel (a nyertes) share…
  2. Tweets that mention csokoládé | Csoki és Kávé -- Topsy.com - [...] This post was mentioned on Twitter by 5Manó Kehidakustány and Jozsef Vasmatics, Jozsef Vasmatics. Jozsef Vasmatics said: Elkészült az…

Submit a Comment