Erdei gyümölcsös étcsokis muffin

Erdei gyümölcsös étcsokis muffin

Kaptam pár kérdés azzal kapcsolatban, hogy ilyen laktózmentes süteményeket tudnak készíteni azok akik ezzel a betegséggel küzdenek, de szeretnének finomságokat készíteni , enni.

Íme egy olyan recept az előző muffin receptet kicsit átgondolva, ami megfelel az Ő elvárásaiknak is.

.

Kezdjük először a recepttel:

  • Barna cukor (világos) 0,15kg
  • Vanília paszta 2 kávéskanál
  • Tojás 1 db
  • Margarin (olvasztva) 0,125 kg (Laktózmentes)
  • Tejszín (12%-os) 0,2 kg (használhatunk laktózmenteset is!! )
  • Sütőpor 1 teáskanál
  • Darált mandula 0,1 kg
  • Erdei gyümölcs 0,25 kg
  • Csokoládé darabok 0,05kg (süthető étcsokoládét használtam, ami laktózmentes)
  • Finom Liszt 0,2 kg

A sütőt állítsd 180 fokra és kapcsold be. A muffin sütő formába tedd bele a kapszlikat vagy tisztítsd meg a szilikon formát.

Az alapanyagok és a süthető csoki apróra vágva

Száraz rész:

Tedd a darál mandulát egy keverő tálba, szitáld bele a lisztet,a  durvára tört csokoládét és a sütőport.

Alapanyagok 2.0

Folyadékos rész:

A tejszínt keverd össze a tojással, olvasztott vajjal, cukorral és a vanília pasztával

A folyékony részbe keverd bele a száraz részt majd az összeaprított erdei gyümölcsöt óvatosan.

A vanília paszta és a gyümölcs egy része

Az összes alapanyag keverés előtt

Így tedd a muffint a szilikon formába

A kész masszát oszd el a formákban.

A muffinok sütés előtt a szilikon formában

Kb. 20 perc alatt süsd készre.

Az elkészült muffin

A recept felét szilikon formában sütöttem a másik felét normál kapszlis módszerrel. A szilikon forma nagy előnye, hogy nem kell a papír kapszlikra odafigyelni és arra, nehogy kevés legyen.

A kisült muffin csoda

Remélem Te is elkészíted.

Ne felejtsd el megosztani a tapasztalataidat velünk.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

1 Comment

  1. avatar

    annnnyira, annnnyira, annnnyira, de annnnyira finom volt, hogy csak NA 🙂

Trackbacks/Pingbacks

  1. Tweets that mention csokoládé erdei gyümölcs muffin recept, laktózmentes | Csoki és Kávé -- Topsy.com - [...] This post was mentioned on Twitter by Jozsef Vasmatics, Jozsef Vasmatics. Jozsef Vasmatics said: Te tudod mi az a…

Submit a Comment